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(↑作成中)　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　愛用品

　パン＆お菓子作り道具で今とっても欲しいモノ 　


アルミシフォンケーキ型　17cm	テフロン　エンゼル型　18cm	テフロンセレクト　　　スクエア型18cm	シリコンブラシ	シリコン一体型ゴム平　大	シリコン一体型ゴム平小

３段ケーキクーラー	食パン型（１斤）	食パン型ミニキューブ	14ｃｍ　ミルクパン	シフォンナイフ	食パンケース

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自由が丘ＷＩＮＧ	馬嶋屋菓子道具店
ＭＡＴＦＥＲ　ｓｈｏｐ	リネン専門店カリエンテ
ママの手作りパン屋さん	お菓子材料の店「クオカ」
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久々のお菓子作り♪

お菓子作り・・・

何気にちょっと久々ですが、冷蔵庫に賞味期限が~~一昨日~~のヨーグルトを早々に使い切りたくて簡単レシピを検索♪

そこでみつけたのが
　　　　　　　

マーマレードとヨーグルトのケーキ by Earl-Grey

ただ、「無塩バター」を他のものにしてみようと冷蔵庫を開けて・・・

　・マーガリン　５０ｇ程度
　・クリームチーズ（フィラデルフィア　クリーミィソフト）　３５ｇ程度

に置き換えて、マーマレードも無く、あったのは

苺ｼﾞｬﾑでしたがこれは気にせず置き換え。

すでにレシピからかなり脱線していますが、極め付けにマフィン型で焼成しました

焼く前は濃いピンクだった生地もすっかり普通の色に。
でもイチゴとチーズの香りがふんわり～しっとり～

ぐるぐる混ぜるだけなのにとってもおいしくできました

（このサイズで１０個できました）

予想外にたくさんできたこのマフィン。
最近はたくさん焼いたパンや、ｼﾞｬﾑ類をこんなケースにいれて保管しています。

いつもビニール袋に入れたりといろいろ乾燥しないように工夫していたのですが、
たま～に焼くホールケーキなどの保管には困っていました。
そこで、いろいろネットで探して買ったのがこれなんです。

Nordic Ware　ケーキカバーノルディックウェア　ケーキキーパー

シフォンケーキには高さは低いのかもしれませんが、今現在家にシフォン型がないのでとりあえずOK

フタをくるっとストッパーのところにあわせると、上のつまみを持ち上げて安全に運べます。
なのでテーブルにそのまま持っていってふたをあけて「偽・ティーパーティー？」みたいなことをして
楽しんでいます

休日のブランチの雰囲気アップにも一役買ってくれています(^^)

ブログ村に参加しています♪
ぽちっとしていただけると嬉しいです

2008.04.21(Mon)　カテゴリ : 手作りお菓子 | 記事のURL | コメント (6) | トラックバック (0)

あのビスケットが食べたくて・・・

以前から気になっていたあのレシピ。
いつか作ろう、いつか作ろう・・・と思っていたのですが、ついに作っちゃいました♪

レシピはこちら→

簡単！ケンタッキーのビスケット風 by あっこりんママ

ただ、ちょっと厚みが・・・
レシピでは２ｃｍとなっていたのに１ｃｍちょっとくらいで作ってしまいました

でもしっかり割れてさくっとおいし～っ

本物のケンタッキーのビスケット自体をしばらく食べていないので似ているのかはちょっと記憶があやふやですが、それでも

「あぁ、こんなかんじ！」

って食べながらなんだか納得

でした。
あっという間に出来上がっちゃうのでまた作ってみよう

この日は、マーガリンとはちみつをよ～く混ぜて練ったものをつけて食べました。
今度はメープルシロップで食べてみなくっちゃ！

バターがスーパーの売り場からすっかり消えてしまっているので
なかなかお菓子は作れないかもしれませんが・・・

味は違ってもオリーブオイルとかでスコーンも作れるし、
めげずにクッキングライフを楽しむぞ

応援よろしくお願いします♪

2008.04.18(Fri)　カテゴリ : 手作りお菓子 | 記事のURL | コメント (6) | トラックバック (0)

濃厚チョコマフィン♪

今日はのんびり家で過ごして暇だったので、バレンタインムードに押されてお菓子を作ってみました

何を作ろうかと悩んでいたんですが、この間買ったテフロン加工マフィン6個型を使おう！と思い立ちレシピをクックパッドで検索

作ったのはこちら！！

レシピはこちらから→　　

ご褒美ショコラ by やもとしょう

このレシピ、超簡単★
なのになのに、材料のところをすっとばして読んでしまいバターの準備を忘れてしまった

しょうがないのでオリーブオイルで代用してみたのですが普通に完成

どうなることかと思いましたが、焼き時間以外は２０分もかからず準備も完了。

マフィン型にマフィン型用グラシンケースを入れてスプーンで適当な量を入れていくのですが、この生地はねっとり（？）していてなかなか生地が落ちてくれずちょっと苦戦＊
やっぱり不器用だなぁ・・・と思いましたが、出来上がりは写真のような感じなので入れ方が雑だったけど全然大丈夫でした

マフィン型は普通のマフィンケース（紙でできていて売っているもの）より小さめなので、レシピの分量で、型８個分が出来ました

１段に２つのマフィン型が入るので購入していてよかったです★

さて、お味の方は・・・？？？

夫いわく「チョコってかんじでおいしい！」とのこと。
若干焼きすぎてしまったのですが、それでもおいしかったです！
このレシピは砂糖も入っていないので、ブラックチョコとミルクチョコを組み合わせて作って甘さ控えめになりました♪
おいしいチョコレートと、ちゃんとバターを使ったらもっとおいしくできるかな？？？
すーーーっごく簡単だったので、また作ってみようと思います

2008.02.10(Sun)　カテゴリ : 手作りお菓子 | 記事のURL | コメント (4) | トラックバック (0)

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プロフィール

Author:　ミキ
+1980.2.26生まれ
+うお座のAB型

なかなか夢中になれるものがなかった飽き性な私。

ですが、結婚をきっかけに「パン作り」に挑戦したところ、「無趣味人間」から一転、「パン作りたい病」にかかってしまいました。

捏ねている時も、ぷくっと発酵した後も、生地がかわいくて愛おしくって・・
焼きあがったパンをみて、とってもしあわせな気持ちになります。

この病、かかったら最後一生治らないかも・・

兼業主婦だけど、元気と勢いさえあれば平日でもパンを焼いてリフレッシュ！

「おいしい」といつも笑顔で食べてくれる優しい夫とのふたり暮らしはしあわせいっぱいです♪