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函館食い倒れ旅行から無事、戻ってきました
「食」を満喫してきた旅行のメモはゆっくりのんびりアップします


さて、今日は・・・・



バースデーショコラ
28歳の誕生日、自分へのご褒美に・・・



バースデーショコラ中身
エコール・クリオロの「ショコラ・プロポリス」


どんどん、あっという間に歳を重ねていますが、今年こそは目標をたててしっかり行動しなくては!

今回の旅行は夫が企画してくれた「誕生日おめでとう旅行」だったのすが、
毎年恒例?!年一回のお楽しみ「夫の手作りシチュー」でのお祝いは次の週末にしてくれるらしのでまだ楽しみが残っています


アップロードファイル今年の誕生日ケーキも恒例の・・・

ケーキ2008



感想がまだだった、これ。


【Choco】和のチョコレートじゃぱにぃずせっと


少しずつ食べているんですが、すごい!!!
生姜や山椒がチョコの味と見事にマッチしてすっごいツボなんです

今のところは「山椒」がお気に入り。
最初に山椒の香り、そしてチョコのほのかな甘さがきて、最後にピリッと山椒のスパイス。

なんだか病み付きになりそうです・・・
2008.02.26(Tue) カテゴリ : 未分類記事のURL コメント (2) トラックバック (0)

コメント

そっかそっか、ミキさんハッピーバースデー♪
誕生日が旅行なんて~素敵だわ~。
自分へのプレゼント、
・・・私も今年のホワイトデーをそろそろ発注しようかと検討してます(笑)。

じゃぱにぃずセットはヤミツキになりそうですか。
またあの味が食べたいっていう独特の感じあります?

>結さん
ありがとうございま~すっ(^0^)/
ホワイトデー、自分で発注ってのが「絶対欲しいモノ」がもらえるし最高ですよね★
昔はサプライズでもらえるプレゼントが嬉しかったのですが、最近はもうどっちでもいいやっってかんじです。

じゃぱにぃずせっと、毎日食べたい!っていうチョコではないですが「忘れられない味」です。
山椒のチョコが特にツボだったのですが、生姜や唐辛子もあのスパイス独特の味とチョコの味が見事にマッチして殺しあわない感じが・・・

普段買いのチョコにしては高いので、年1回とかそれくらいのスペシャルチョコとして食べたいなってかんじです。

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+ 重点課題 +


初めて購入した真四角な食パン型。
ちゃんと角のあるふわふわ食パンを焼くべく、粉の量や焼く温度など研究中です。

+ 気になる商品 +



guzzini pastapan steamer

一目惚れしたこのパスタパン。
難点なのはIHでは使えないってこと。
いつかと夢見るマイホームはきっとオール電化にするからそうすると使えない…
んーーーーー。

+ 愛用&オススメの品 +


フランスパン用強力粉 リスドォル
これでエピやハードなパンを焼くと、「さすがフランスパン専用粉!」と納得の味と食感。
焼きあがってからのピチピチとはじける音がたまらなく好きです。

パン用強力粉 イーグル
ふんわり柔らかなパンが焼けるのでオススメ
ハード系以外のパンには最近これがお気に入りです。


極上こしあん
このあんこは他とは違うおいしさで、一度買ってからやみつきになってしまいました。
上品な甘さに扱いやすいなめらかさ、小分けにして冷凍しておけば長期間使えるうえ、パンにもお菓子にも使えるのでオススメです。

cuocaペストリーボード(S)
目盛付きで成形するときの目安にもなるので大助かり!
下に百均で買った滑り止めシートをひいておけば全く滑らず快適です(^^)
ササッと取り出してパンを作って・・・
準備も片付けも楽なので平日のパン作りも気軽にできるところが気に入っています。

綿の軍手

綿の軍手を2枚重ねると厚い鉄板もラクラク持つことができるんです!
焼きあがったパンもしっかりつかんで取り出せます。作業効率も上がった?

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