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結婚してから、なぜかお決まりのようになっていますが、

 ひな祭りの日はちらし寿司


普段、「酢飯」が大好きな夫に、これまた好物のサーモンで「サーモンオニオン丼」はよく作って出すのですが、「ちらし寿司」は面倒なのでなかなか作りません。
でも、ひな祭りの日だけは「ちらし寿司」と私の中で決まっています。

別に実家でそうだったわけでもなく・・・
ただ、季節のイベントを楽しみたい!と思っていたところにたまたま思いついたのがちらし寿司だったというだけなんですが、すでに我が家の恒例行事です。


ちらし寿司

夫の大好きなサーモンもたっぷりのっけてみました
いくらのしょうゆ漬けもちょこっと飾って・・・ 出来上がり
(菜の花もきぬさやも売り切れていたので、泣く泣く緑担当をブロッコリにしてしまいました・・・)

自分用には、サーモンなしでいくら多めに飾りつけ。
久々のちらし寿司は好評のうちに食べつくしてしまいましたが、夫に大好評だったのでまた作ろうかな~


2008.03.04(Tue) カテゴリ : ふたりごはん記事のURL コメント (2) トラックバック (0)

コメント

ミキさん、こんにちわ~。
わぁぁぁ!ちゃんとちらし寿司作られたんですね。
サーモンの形がすごく可愛いに手が込んでるって感じです。
うちは・・・いたって普通のご飯でした^^;
幼稚園の給食メニューみたら「ちらし寿司」だったから夕飯は何でもいいかな~って思ってね~。確か・・・チキンカツだったかな・・・?

旦那さんに大好評で良かったですね。
何より嬉しい事ですよね~♪

>あちゃこさん

サーモンは適当にバラっぽくなるように丸め込んでみました♪
給食だと必ず季節のごはんが出ますもんね!
そうなると夜も同じものはかわいそうだし!チキンカツもおいしくていいですよね!

夫が喜ぶものばかりだと「お子様食」になってしまうので困りものなのですが、今週は「和食」をテーマにしてその中から好きそうなものをセレクトしてみています。
今週は「魚週間」なんですよ(^^)

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初めて購入した真四角な食パン型。
ちゃんと角のあるふわふわ食パンを焼くべく、粉の量や焼く温度など研究中です。

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guzzini pastapan steamer

一目惚れしたこのパスタパン。
難点なのはIHでは使えないってこと。
いつかと夢見るマイホームはきっとオール電化にするからそうすると使えない…
んーーーーー。

+ 愛用&オススメの品 +


フランスパン用強力粉 リスドォル
これでエピやハードなパンを焼くと、「さすがフランスパン専用粉!」と納得の味と食感。
焼きあがってからのピチピチとはじける音がたまらなく好きです。

パン用強力粉 イーグル
ふんわり柔らかなパンが焼けるのでオススメ
ハード系以外のパンには最近これがお気に入りです。


極上こしあん
このあんこは他とは違うおいしさで、一度買ってからやみつきになってしまいました。
上品な甘さに扱いやすいなめらかさ、小分けにして冷凍しておけば長期間使えるうえ、パンにもお菓子にも使えるのでオススメです。

cuocaペストリーボード(S)
目盛付きで成形するときの目安にもなるので大助かり!
下に百均で買った滑り止めシートをひいておけば全く滑らず快適です(^^)
ササッと取り出してパンを作って・・・
準備も片付けも楽なので平日のパン作りも気軽にできるところが気に入っています。

綿の軍手

綿の軍手を2枚重ねると厚い鉄板もラクラク持つことができるんです!
焼きあがったパンもしっかりつかんで取り出せます。作業効率も上がった?

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