愛用品              
 いつか欲しい、素敵なモノたち      
iittala
カッティングボード
guzzini
パスタパン スチーマー
Stelton
 Classic ジャグ
ホームベーカリー ロイヤルコペンハーゲン カップ&ソーサー ARABIA Paratiisi
カップ&ソーサー
3段ケーキクーラー  食パン型(1斤) 食パン型ミニキューブ シフォン型 17cm シフォンナイフ Amadana
ハイブリッド加湿器

 オススメSHOP          
自由が丘WING 馬嶋屋菓子道具店
MATFER shop リネン専門店カリエンテ
ママの手作りパン屋さん お菓子材料の店「クオカ」
TOOL&MEAL 4senses interior scope version.R

結婚するときにまとめて家電を買ったのですが、
「パンやお菓子を焼けるオーブンを買っておいてよかったなぁ・・」
最近よく思います。

2005年に購入した我家の働き者のオーブンレンジ(SHARP製)
オーブンレンジ

2段で焼けるし、発酵機能もあるし、なかなか頼れるヤツです・「・テ・ラ?`・ノ・ユ・。・、?image_url_list=http:
(写真は、食パンを焼いている上で他のパンを最終発酵してるとこです)

私がパンを焼いた温度などなどを書くことがありますが、
このオーブンを使ったうえでのことなのでよろしくです。

そして、最近購入した使えるアイテム達がこちら!
道具
ペストリーボード(捏ね板)と綿の軍手と滑り止めシート
ペストリーボードと綿の赤い軍手はクオカで購入しました。

ずーっとまな板で捏ねていたんですが、
衛生的にもどうか・・バイキンマンドキンちゃんと思い始め、
狭くて作業もし辛いし・・とかなり悩んだあげく、
夫に決裁申請をしてそそくさと購入アップロードファイル



cuocaペストリーボード(S)


やっぱり捏ね板は一味違う!!
サイズが書いてあるので、型を横に並べなくてもぴったりサイズに伸ばせるし、
広いし汚れがすぐ落ちる!!
どこへでもこの捏ね板を持っていってパン捏ねちゃうおんぷ2つってくらい
便利に使ってます。
(100均で買ったグリーンの滑り止めシートを下に敷くと全然滑らず思う存分捏ねられます)


軍手は、100%綿のものを2重にすれば鉄板も持てるし便利!との声を
よく見かけたので、鍋つかみであやしい動きをして火傷する前に・・と一緒に2組買いました。

「真っ赤って・・」

と思っていましたが、キッチン専用で間違えないし、意外にかわいい?!
5本指が動くことで、焼くときの向き変えや型から外す時など
ものすご~く重宝してます

そして、忘れちゃいけないのが、マトファーテフロンシート!


クッキングペーパーを何本も買っていたのがバカみたい・・*
と思うくらい、洗うのも楽だし安い!
「半永久的に使える」ってなんだか魅力的な言葉ですheart0
これだけあれば、パン作りはOK

道具ってものすごくいろんな種類があるけれど、
あってもなくてもいいものはなるべく買わないようにしています。
(買っても買ってもキリがないし、収納する所もないし・・)

でも・・・
あったほうが便利なものはやっぱり欲しい!

ってことで、これからも少しずつ買い揃えていきたいと思います絵文字名を入力してください
2007.05.02(Wed) カテゴリ : 愛用のモノ記事のURL コメント (0) トラックバック (0)

コメント

コメントの投稿

管理者にのみ通知する

トラックバックURL

http://mikinoko.blog31.fc2.com/tb.php/8-b2084596
プロフィール

 ミキ

Author: ミキ
+1980.2.26生まれ
+AB型

+2009.9.22 
北海道民になりました。



【現在参加中】


ブログランキング・にほんブログ村へ

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

カテゴリー
最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
ブロとも申請フォーム

Appendix


+ 重点課題 +


初めて購入した真四角な食パン型。
ちゃんと角のあるふわふわ食パンを焼くべく、粉の量や焼く温度など研究中です。

+ 気になる商品 +



guzzini pastapan steamer

一目惚れしたこのパスタパン。
難点なのはIHでは使えないってこと。
いつかと夢見るマイホームはきっとオール電化にするからそうすると使えない…
んーーーーー。

+ 愛用&オススメの品 +


フランスパン用強力粉 リスドォル
これでエピやハードなパンを焼くと、「さすがフランスパン専用粉!」と納得の味と食感。
焼きあがってからのピチピチとはじける音がたまらなく好きです。

パン用強力粉 イーグル
ふんわり柔らかなパンが焼けるのでオススメ
ハード系以外のパンには最近これがお気に入りです。


極上こしあん
このあんこは他とは違うおいしさで、一度買ってからやみつきになってしまいました。
上品な甘さに扱いやすいなめらかさ、小分けにして冷凍しておけば長期間使えるうえ、パンにもお菓子にも使えるのでオススメです。

cuocaペストリーボード(S)
目盛付きで成形するときの目安にもなるので大助かり!
下に百均で買った滑り止めシートをひいておけば全く滑らず快適です(^^)
ササッと取り出してパンを作って・・・
準備も片付けも楽なので平日のパン作りも気軽にできるところが気に入っています。

綿の軍手

綿の軍手を2枚重ねると厚い鉄板もラクラク持つことができるんです!
焼きあがったパンもしっかりつかんで取り出せます。作業効率も上がった?

+ おすすめサイト +

リンク
ブログ内検索
RSSフィード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。