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コメント

ミキちゃん、おかえりなさい!
あきです。
覚えてるかな(汗)
北海道に引越ししたんだね~
北海道生活の話、楽しみにしてま~す(´▽`)b

>あきちゃん

お久しぶりですvv
もちろん覚えてるよっ!!
てゆーか、覚えていてくれて嬉しい!ありがとうvv
北海道生活の話、またいろいろ書いて現況報告するね~♪

うわー、ミキさん生きてる?!(笑)
北海道民になっていたとは・・・
たまさんとも相変わらず仲良くお元気そうで何よりです。

ブログ復帰嬉しいです。
まぁ無理なくボチボチ・・・また遊びに来てくださいなー(^^*

>結さん

へへ、どーにか生きてます(笑)
もういろんなことがあり過ぎてしばらくブログを書くことすらままならなかたんですが、これからは少しずつ復帰してこうと思ってますv

次からは堂々と(?)ブログに足跡残させていただきますねっ!

ミキさん、お久しぶり~♪
お元気でしたか?
北海道にお引越しされていたんですね。
北海道は美味しいものいーっぱいですよね!

私もしばらくブログをお休みしてて最近また始めたところです。
お互いにのんびり~と楽しんでやっていきましょうね^^

>あちゃこさん

お久しぶりです♪
あちゃこさんもブログをお休みされていたんですね。
お互いにこれからのんびり楽しくブログをやっていけるといいですねv

北海道、美味しいものだらけで困ってしまいます(苦笑)
何より野菜なんかがほとんど「道産」なのがちょっと嬉しかったりですv

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プロフィール

 ミキ

Author: ミキ
+1980.2.26生まれ
+AB型

+2009.9.22 
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+ 重点課題 +


初めて購入した真四角な食パン型。
ちゃんと角のあるふわふわ食パンを焼くべく、粉の量や焼く温度など研究中です。

+ 気になる商品 +



guzzini pastapan steamer

一目惚れしたこのパスタパン。
難点なのはIHでは使えないってこと。
いつかと夢見るマイホームはきっとオール電化にするからそうすると使えない…
んーーーーー。

+ 愛用&オススメの品 +


フランスパン用強力粉 リスドォル
これでエピやハードなパンを焼くと、「さすがフランスパン専用粉!」と納得の味と食感。
焼きあがってからのピチピチとはじける音がたまらなく好きです。

パン用強力粉 イーグル
ふんわり柔らかなパンが焼けるのでオススメ
ハード系以外のパンには最近これがお気に入りです。


極上こしあん
このあんこは他とは違うおいしさで、一度買ってからやみつきになってしまいました。
上品な甘さに扱いやすいなめらかさ、小分けにして冷凍しておけば長期間使えるうえ、パンにもお菓子にも使えるのでオススメです。

cuocaペストリーボード(S)
目盛付きで成形するときの目安にもなるので大助かり!
下に百均で買った滑り止めシートをひいておけば全く滑らず快適です(^^)
ササッと取り出してパンを作って・・・
準備も片付けも楽なので平日のパン作りも気軽にできるところが気に入っています。

綿の軍手

綿の軍手を2枚重ねると厚い鉄板もラクラク持つことができるんです!
焼きあがったパンもしっかりつかんで取り出せます。作業効率も上がった?

+ おすすめサイト +

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