 (↑作成中)  
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関東は４週間連続で月曜日が雨という最悪な気分ですが、
ここ最近、休日ともなると夫と二人で公園に出かけてのんびりしていました。
やっぱり春は外でゆっくり過ごすのが気持ちいい・・・
竹林のある日本庭園を散歩したり・・・
寒緋桜の下の芝生でのんびり話をしたり・・・
やっぱり「春」は大好きです
そして、今年も二人でお花見をしに近くの公園にも行きました
うちから歩いて１５分くらいの公園でのお花見はいつも朝
早起きして桜の下のベンチでおにぎりを食べてのんびりするのが我が家流。
静かで澄んだ空気の中でふたりでの〜んびり、お花見というかピクニック？！
大忙しの３月でしたが、公園通いでリフレッシュ
やっとのんびりできそうです
ここ最近、休日ともなると夫と二人で公園に出かけてのんびりしていました。
やっぱり春は外でゆっくり過ごすのが気持ちいい・・・
竹林のある日本庭園を散歩したり・・・
寒緋桜の下の芝生でのんびり話をしたり・・・
やっぱり「春」は大好きです
そして、今年も二人でお花見をしに近くの公園にも行きました
うちから歩いて１５分くらいの公園でのお花見はいつも朝
早起きして桜の下のベンチでおにぎりを食べてのんびりするのが我が家流。
静かで澄んだ空気の中でふたりでの〜んびり、お花見というかピクニック？！
大忙しの３月でしたが、公園通いでリフレッシュ
やっとのんびりできそうです
今回は４連休・・・
の〜んびり過ごすと決め、まったりとした休日を過ごすことが出来ました
木曜日はちょっと遠くのホームセンターへ。
そして、金曜日は一応「平日」ということでずっと気になっていたあのパン屋さんへ
パン焼き小屋 ツオップ
ずっと気になるパン屋さんだったので場所だけは調べたことがありました。
電車で行くとちょっと面倒だなぁ・・・なんて思っていましたが、車だと渋滞してても３０分くらいで行ける場所だったことが判明
以外に手軽な距離でした
平日の１５時過ぎに到着したのですが、駐車場にも余裕がありお店も２組くらいしかいなかったのでラッキー
ガードマンさんはいたので休日や時間帯によってはいっぱいになるのかな？
最初は、「行列ができてガードマンさんがいるパン屋」って一体？！
なんて疑問に思っていたんですが、入場制限されてもしょうがないくらいの狭い店内でした。
木造で、厨房は広そうでしたが売り場はほんとに狭くて少し暗くして落ち着いた雰囲気。
なるほどな〜 と納得しながらパンを物色。
最近マイブームのベーグルは残念ながらありませんでしたが、めぼしいものをいろいろ買ってみました
そして、買ったあとは２階のカフェへ・・・
店内は落ち着いた雰囲気で、まったり楽しんでいる方が２組ほどいただけ。
これまたラッキーと平日であることに感謝しつつ奥まった席に陣取って注文。
朝食コースとかがあってすっごく惹かれましたが、時間的に夕方なので却下
気になるメニューがいろいろありましたが、これを注文。
夫注文：カツサンド ￥９００
これ、すっごいボリュームで夫もビックリでした！！
しかも、スープ付き（今回はグリーンピースのポタージュでした）
半切れ味見させてもらったのですが、パンが美味しいうえにカツも揚げたて！
マスタードやソースもしっかり、凝ったかんじでおいしかったです
（カフェで出てくるサンドイッチの域をちょっと超えたかんじ！）
飲み物は、ロイヤルミルクティー
私注文：フレンチトースト
こちらはバケットのフレンチトースト
注文してから漬け込んで作られるんですが、すっごく染み渡ってジューシー
ラム酒？の香りがほのかにして大人な味
キャラメリゼされたバナナと、ホイップが添えられていますが、メープルシロップも瓶ごと運ばれてきてかけ放題（笑）
少しかけると風味が変わってまたおいしかったです
飲み物は「桜ハーブティー」
ポットサービスで３杯分くらい入っていたのでいい香りをずーっと楽しむことが出来ました
落ち着いた雰囲気でまったり過ごして満腹になった帰り道はなんだかほっこりした気分
いい休日になりました
買ったパンは土曜日のブランチに
いろいろ買ったせいでパンの名前はすっとんでしまいました
天然酵母のパンなのでぎっしり。
噛めば噛むほどおいしい味わい系でした
中でも、夫のお気に入りは「黒豆のリュスティック」
黒豆、煮てもあんまり食べないくせにパンになると好きだとか・・・
生地の部分がもっちりしていて「お餅みたいで気に入った！！」とか何とか言って喜んでました。
（確かにおいしかったです）
エピもおいしかった〜
噛んでいるとじゅわ〜っとパンのおいしさが広がっておいしかったです
あとは、夫がカレーパン、カツカレーパン、ビーフシチューパン（？）をセレクトしてました。
が、カレーパンは夫の中のパンランキングでは１位ではなかったようでいろいろ語ってました。
（カレーパンになぜかこだわる夫・・・）
近くのお店に天然酵母のハード系のパンはあまり売っていないし、
通販とかでもすごい人気があるようなので、今度は人気のパンを取り置きしてもらって買って食べてみようかなぁ〜っ
の〜んびり過ごすと決め、まったりとした休日を過ごすことが出来ました
木曜日はちょっと遠くのホームセンターへ。
そして、金曜日は一応「平日」ということでずっと気になっていたあのパン屋さんへ
パン焼き小屋 ツオップ
ずっと気になるパン屋さんだったので場所だけは調べたことがありました。
電車で行くとちょっと面倒だなぁ・・・なんて思っていましたが、車だと渋滞してても３０分くらいで行ける場所だったことが判明
以外に手軽な距離でした
平日の１５時過ぎに到着したのですが、駐車場にも余裕がありお店も２組くらいしかいなかったのでラッキー
ガードマンさんはいたので休日や時間帯によってはいっぱいになるのかな？
最初は、「行列ができてガードマンさんがいるパン屋」って一体？！
なんて疑問に思っていたんですが、入場制限されてもしょうがないくらいの狭い店内でした。
木造で、厨房は広そうでしたが売り場はほんとに狭くて少し暗くして落ち着いた雰囲気。
なるほどな〜 と納得しながらパンを物色。
最近マイブームのベーグルは残念ながらありませんでしたが、めぼしいものをいろいろ買ってみました
そして、買ったあとは２階のカフェへ・・・
店内は落ち着いた雰囲気で、まったり楽しんでいる方が２組ほどいただけ。
これまたラッキー
と平日であることに感謝しつつ奥まった席に陣取って注文。朝食コースとかがあってすっごく惹かれましたが、時間的に夕方なので却下
気になるメニューがいろいろありましたが、これを注文。
夫注文：カツサンド ￥９００
これ、すっごいボリュームで夫もビックリでした！！
しかも、スープ付き
（今回はグリーンピースのポタージュでした）半切れ味見させてもらったのですが、パンが美味しいうえにカツも揚げたて！
マスタードやソースもしっかり、凝ったかんじでおいしかったです
（カフェで出てくるサンドイッチの域をちょっと超えたかんじ！）
飲み物は、ロイヤルミルクティー
私注文：フレンチトースト
こちらはバケットのフレンチトースト
注文してから漬け込んで作られるんですが、すっごく染み渡ってジューシー
ラム酒？の香りがほのかにして大人な味
キャラメリゼされたバナナと、ホイップが添えられていますが、メープルシロップも瓶ごと運ばれてきてかけ放題（笑）
少しかけると風味が変わってまたおいしかったです
飲み物は「桜ハーブティー
」ポットサービスで３杯分くらい入っていたのでいい香りをずーっと楽しむことが出来ました
落ち着いた雰囲気でまったり過ごして満腹になった帰り道はなんだかほっこりした気分
いい休日になりました
買ったパンは土曜日のブランチに
いろいろ買ったせいでパンの名前はすっとんでしまいました
天然酵母のパンなのでぎっしり。
噛めば噛むほどおいしい味わい系でした
中でも、夫のお気に入りは「黒豆のリュスティック」
黒豆、煮てもあんまり食べないくせにパンになると好きだとか・・・
生地の部分がもっちりしていて「お餅みたいで気に入った！！」とか何とか言って喜んでました。
（確かにおいしかったです）
エピもおいしかった〜
噛んでいるとじゅわ〜っとパンのおいしさが広がっておいしかったです
あとは、夫がカレーパン、カツカレーパン、ビーフシチューパン（？）をセレクトしてました。
が、カレーパンは夫の中のパンランキングでは１位ではなかったようでいろいろ語ってました。
（カレーパンになぜかこだわる夫・・・）
近くのお店に天然酵母のハード系のパンはあまり売っていないし、
通販とかでもすごい人気があるようなので、今度は人気のパンを取り置きしてもらって買って食べてみようかなぁ〜っ
今日は春分の日。
なのに一日雨だし冷えるしでどーもテンションが上がりません。
そんな日は、あったかスープでも飲んでほっこりした時間を・・・
我が家ではきっと初登場、「青梗菜の中華風ミルクスープ」を作ってみました
牛乳が嫌いなわけでもないんですが、なんとなくスープにするときには入れてませんでした。
でも、なんとなく作っているうちに「ミルクスープ」が飲みたい気分。
寒かったからかな？？？
青梗菜、実はこれも夫の嫌いな野菜の一つです。
食べるには食べてくれますが、シャキシャキ感が嫌なんだと・・・・
あの茎の部分のシャキシャキがいいんじゃないの？？？？
野菜のいいところをなかなかわかってくれない夫でしたが、これは「ウマイ！」と一言。
しかも・・・
「こうしてくれると青梗菜も食べられるのにな〜」
だって！！！！！
煮たことでシャキシャキ感が減ったのが勝因らしいです
青梗菜のお供には、我が家の定番助っ人「ウインナー」を投入
これも夫のお気に入り度を上げた模様。
ん〜っ、ほんと野菜を食べてもらうのは苦労します＊＊
パンにもあいそうなスープに仕上がりました♪
今度はリーンなパンのお供に・・・
なのに一日雨だし冷えるしでどーもテンションが上がりません。
そんな日は、あったかスープでも飲んでほっこりした時間を・・・
我が家ではきっと初登場、「青梗菜の中華風ミルクスープ」を作ってみました
牛乳が嫌いなわけでもないんですが、なんとなくスープにするときには入れてませんでした。
でも、なんとなく作っているうちに「ミルクスープ」が飲みたい気分。
寒かったからかな？？？
青梗菜、実はこれも夫の嫌いな野菜の一つです。
食べるには食べてくれますが、シャキシャキ感が嫌なんだと・・・・
あの茎の部分のシャキシャキがいいんじゃないの？？？？
野菜のいいところをなかなかわかってくれない夫でしたが、これは「ウマイ！」と一言。
しかも・・・
「こうしてくれると青梗菜も食べられるのにな〜」
だって！！！！！
煮たことでシャキシャキ感が減ったのが勝因らしいです
青梗菜のお供には、我が家の定番助っ人「ウインナー」を投入
これも夫のお気に入り度を上げた模様。
ん〜っ、ほんと野菜を食べてもらうのは苦労します＊＊
パンにもあいそうなスープに仕上がりました♪
今度はリーンなパンのお供に・・・
会社の方から菜の花をたくさんいただいたので、クリームパスタにしてみました
春のパスタに出来上がりました〜
作り方は超適当＊
材料も
・菜の花
・玉ねぎ
・しいたけ
・ウインナー
冷蔵庫にあったものばかりを適当に入れてしまいました
でも、このパスタは夫に大好評
パスタで手抜きしちゃったのに喜んでもらえてよかったよかった（＾＾）
春のパスタに出来上がりました〜
作り方は超適当＊
材料も
・菜の花
・玉ねぎ
・しいたけ
・ウインナー
冷蔵庫にあったものばかりを適当に入れてしまいました
でも、このパスタは夫に大好評
パスタで手抜きしちゃったのに喜んでもらえてよかったよかった（＾＾）
今日は2種類のパンを焼いてみました
まずは「チーズフロマージュ」
カマンベール入りのプロセスチーズをサイコロ上に切りたっぷり中に包んで。
上にクープを入れてピザ用チーズを乗せて、焼き上がりに乾燥バジルをパラパラとかけて出来上がり
チーズが吹きこぼれてパリパリのおせんべい状にまたところがまたおいしくって大好きです
こちらは「ふわふわ生クリームパン」
うちにあった生クリームを使ってふわふわのパンを焼きたい！と思い立ったのですが、
これに牛乳を入れすぎて、捏ねるのにかなり苦労しました
なんとかごまかしながら丸めて１次発酵。
その後もあまり触らないようになんとか丸く成形して焼成。
本当はロールパンにしたかったのに・・・・
焼き上がりはとんでもなくふわっふわで手で掴むのも難しいくらいでした。
でもさめると同時にどんどんしわしわに
でも、ほんっとにふわふわで、かつてない食感に出来上がりました
これには夫も大感動
もうちょっと試作を重ねてレシピを完成させたらおいしいパンが作れるようになるかなぁ・・・
パン作り村に参加しています（＾＾）
応援よろしくお願いします♪
まずは「チーズフロマージュ」
カマンベール入りのプロセスチーズをサイコロ上に切りたっぷり中に包んで。
上にクープを入れてピザ用チーズを乗せて、焼き上がりに乾燥バジルをパラパラとかけて出来上がり
チーズが吹きこぼれてパリパリのおせんべい状にまたところがまたおいしくって大好きです
こちらは「ふわふわ生クリームパン」
うちにあった生クリームを使ってふわふわのパンを焼きたい！と思い立ったのですが、
これに牛乳を入れすぎて、捏ねるのにかなり苦労しました
なんとかごまかしながら丸めて１次発酵。
その後もあまり触らないようになんとか丸く成形して焼成。
本当はロールパンにしたかったのに・・・・
焼き上がりはとんでもなくふわっふわで手で掴むのも難しいくらいでした。
でもさめると同時にどんどんしわしわに
でも、ほんっとにふわふわで、かつてない食感に出来上がりました
これには夫も大感動
もうちょっと試作を重ねてレシピを完成させたらおいしいパンが作れるようになるかなぁ・・・
パン作り村に参加しています（＾＾）
応援よろしくお願いします♪
昨日は三軒茶屋まで「家事検定」を受けに行ってきました
１６時からの試験だったのでお昼過ぎに家を出て・・・・
久々に三軒茶屋に行ったので、電車に乗っているだけでなんかぐったり＊
そして、駅を出て受験者の多さにビックリ！！
道をぞろぞろ歩く家事検定の本を持った人たちの列に流されるように試験会場へ到着。
今日もニュースで「家事検定」の話題がでていたのでビックリでした。
そんなに大々的なものだったんだ〜っ
こちらの得点表や認定証が送られてくるのは来月とのこと。
まぁまぁの出来だったとは思いますが、久々もマークシート試験で楽しかったです
そして、夜。
夫が迎えに来てくれるということで一つ手前の駅で下車。
しかも、その駅にはモスがあります
ってことで、夕飯は即決
新発売のあれ、早速食べました〜
ホットチリバーガー
間接照明の中で食べたので写真はわかりづらいですが、味はウマイ！
全く辛くはありませんでしたが、チリビーンズソースがおいしい
でも、最初「ホットチリバーガー」が「ホットチキンバーガー」に見えて好物の復活？！と喜んだのですが今回は普通のパティのバーガー。
やっぱりもう復活はないのかなぁ・・・
（チキンバーガーにチリビーンズソースをかけてもおいしそうなのに！）
なんだか忙しい一日でしたが、充実の一日でした
１６時からの試験だったのでお昼過ぎに家を出て・・・・
久々に三軒茶屋に行ったので、電車に乗っているだけでなんかぐったり＊
そして、駅を出て受験者の多さにビックリ！！
道をぞろぞろ歩く家事検定の本を持った人たちの列に流されるように試験会場へ到着。
今日もニュースで「家事検定」の話題がでていたのでビックリでした。
そんなに大々的なものだったんだ〜っ
こちらの得点表や認定証が送られてくるのは来月とのこと。
まぁまぁの出来だったとは思いますが、久々もマークシート試験で楽しかったです
そして、夜。
夫が迎えに来てくれるということで一つ手前の駅で下車。
しかも、その駅にはモスがあります
ってことで、夕飯は即決
新発売のあれ、早速食べました〜
ホットチリバーガー
間接照明の中で食べたので写真はわかりづらいですが、味はウマイ！
全く辛くはありませんでしたが、チリビーンズソースがおいしい
でも、最初「ホットチリバーガー」が「ホットチキンバーガー」に見えて好物の復活？！と喜んだのですが今回は普通のパティのバーガー。
やっぱりもう復活はないのかなぁ・・・
（チキンバーガーにチリビーンズソースをかけてもおいしそうなのに！）
なんだか忙しい一日でしたが、充実の一日でした
プロフィール
Author: ミキ
+1980.2.26生まれ
+うお座のAB型
なかなか夢中になれるものがなかった飽き性な私。
ですが、結婚をきっかけに「パン作り」に挑戦したところ、「無趣味人間」から一転、「パン作りたい病」にかかってしまいました。
捏ねている時も、ぷくっと発酵した後も、生地がかわいくて愛おしくって・・
焼きあがったパンをみて、とってもしあわせな気持ちになります。
この病、かかったら最後一生治らないかも・・
兼業主婦だけど、元気と勢いさえあれば平日でもパンを焼いてリフレッシュ！
「おいしい」といつも笑顔で食べてくれる優しい夫とのふたり暮らしはしあわせいっぱいです♪
【現在参加中】
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+ 重点課題 +
ちゃんと角のあるふわふわ食パンを焼くべく、粉の量や焼く温度など研究中です。
+ 気になる商品 +
極上 桜あん
毎年春だけの限定販売が楽しみでしょうがありません。
桜味大好きですが、これはとっても上品な味で桜の香りもふんわり。
おいしい桜あんぱんを作ることができます♪♪
今年も何個かまとめて買って冷凍保存の予定です。
+ 愛用&オススメの品 +
フランスパン用強力粉 リスドォル
これでエピやハードなパンを焼くと、「さすがフランスパン専用粉！」と納得の味と食感。
焼きあがってからのピチピチとはじける音がたまらなく好きです。
パン用強力粉 イーグル
ふんわり柔らかなパンが焼けるのでオススメ
ハード系以外のパンには最近これがお気に入りです。
極上こしあんこのあんこは他とは違うおいしさで、一度買ってからやみつきになってしまいました。
上品な甘さに扱いやすいなめらかさ、小分けにして冷凍しておけば長期間使えるうえ、パンにもお菓子にも使えるのでオススメです。
cuoca ペストリーボード
目盛付きで成形するときの目安にもなるので大助かり！
下に百均で買った滑り止めシートをひいておけば全く滑らず快適です（＾＾）
ササッと取り出してパンを作って・・・
準備も片付けも楽なので平日のパン作りも気軽にできるところが気に入っています。
綿の軍手綿の軍手を２枚重ねると厚い鉄板もラクラク持つことができるんです！
焼きあがったパンもしっかりつかんで取り出せます。作業効率も上がった？
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